Ingrédients :
1 c. à soupe de farine
200 g de lardons
pate feuilletée
gruyère râpé
poivre
sel
1/2 potiron de taille moyenne
2 œufs
1 c de crème fraîche
Réalisation :
1) Faire cuire le potiron à la vapeur. Écrasez les morceaux de potiron à l’aide d’une fourchette et
Ajoutez les œufs, la farine, sel, poivre
2) Étalez la pâte, la mettre dans un moule à tarte, à l’aide d’une pointe de couteau, piquer la pâte.
3) Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond de tarte.
4) Ajouter le mélange au potiron
5) Parsemer le tout de gruyère râpé.
6) Faire cuire pendant 40 mm à 200°C
7) Accompagner la tarte d’une salade verte.
BONNE DÉGUSTATION !